MANUAL DE TILAPIA Y TRUCHA, PICICULTURA COMERCIAL

MANUAL DE PISICULTURA COMERCIAL
TILAPIA Y TRUCHA
TOTALMENTE EN ESPAÑOL

SOLO 250 PESOS

La explosión de este mercado requiere la entrada de productores en todo el país, su gran demanda y los grandes márgenes de ganancia a hecho de la piscicultura el gran emprendimiento de fin de esta década y sin lugar a dudas una de mayor crecimiento en el siglo XXI.
Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado, tolerancia a altas densidades, adaptación al cautiverio, aceptación a una amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptación, han despertado gran interés comercial en la acuicultura mundial.
Es un pez de aguas cálidas, que vive tanto en agua dulce como salada e incluso puede acostumbrarse a aguas poco oxigenadas. Se encuentra naturalmente distribuida por América Central, sur del Caribe, sur de Norteamérica y el sudeste asiático. Antes considerado un pez de bajo valor comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas futuras han aumentado significativamente.
Aprende el cultivo de peces y gana mucho dinero, uno de los negocios mas lucrativos actualmente y de mayor crecimiento
Con este manual aprenderás todo sobre la crianza de peces, enfocado principalmente a Tilapia y Trucha
Produce a gran escala tilapía y trucha para su comercialización o inicia uno de los negocios mas lucrativos del momento, los restaurantes con granja de peces, en ellos el cliente escoge el pez que desea en su platillo
Este completo manual contiene detalladamente e ilustrado los temas:
BIOLOGIA GENERAL DE LA TILAPIA
Taxonomia
Características taxonómicas
Morfología externa
Características biológicas y ecológicas
Características físicas de las tilapias
Morfología interna
Morfología externa

SELECCIÓN DE SITIOS PARA LA ACUICULTURA
Selección del sitio
Agua
Topografía
Tipo de suelo
Vías de acceso
Servicios públicos
Clima
Infraestructura y equipo
Construcción de estanques
Equipos
Toma de agua
Desarenados
Canal de abasto
Forma y tamaño del estanque
Diques
Disposición de los estanques
Otros aspectos a tomar en cuenta
Medición de los caudales
Método del balde
Método del flotador
Otros métodos
Tablas y gráficos

CULTIVO DE LA TRUCHA ARCO IRIS
La producción de semilla de trucha arco iris
Descripción de la especie
Origen del agua para proyectos de trucha
Ubicación de la instalación truchicula
Calidad del agua
Instalaciones para el cultivo
Alimentación de la trucha

CULTIVO DE PECES EN JAULAS FLOTANTES
Ventajas
Desventajas
Escala de operaciones
Sistema de jaulas flotantes
Manejo biológico
Siembra
Alimentación

BUENAS PRACTICAS DE MANEJO POSTCOSECHA Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

NUTRICION DE PECES

ICTIOPATOLOGIA

EL STRESS Y SU RELACION CON LAS ENFERMEDADES DE LOS PECES
Mecanismos de defensa
Prevención de enfermedades
Calidad del agua
Manejo y transporte
Nutrición
Sanidad

CULTIVO DE LA TILAPIA EN ESTANQUES DE TIERRA
Cultivo de subsistencia
Cultivos comerciales
Modulo de cultivo en estanques de tierra

SELECCIÓN DE LA TILAPIA
Tipos de tilapia
Método de obtención de poblaciones
Alimentación


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